minner om fortiden; det var tvert imot et uunnværlig hjelpemiddel for å lage hjemmelaget ost. Hensikten? Å presse ostemassen – den hvite massen som utvinnes av melk – forsiktig, slik at overflødig myse ble presset ut. Resultatet ble en fast og smaksrik ost, klar til å modnes i ukevis… eller rett og slett til å nytes sammen med en solid skive rustikt landbrød.
Se mer
Osteform
Ost
Velg stil
Men pass på – målet var ikke å mose alt sammen! Denne lille perlen av et rustikt redskap kunne utøve press med overraskende finfølelse.
